13833047160
黑松露 您当前的位置:首页 > 公司产品 > 黑松露

黑松露——餐桌上的美味钻石

更新时间:2016-03-16 09:40:15点击次数:字号:T|T
松露是野生食用真菌,在欧洲通常用于顶级食材,其身价之高与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,饮食界号称美食“三大天王”! 松露的外形很奇特,有的小如花生,也有大

 

11.jpg

    松露是野生食用真菌,在欧洲通常用于顶级食材,其身价之高与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,饮食界号称美食“三大天王”!

    松露的外形很奇特,有的小如花生,也有大如手球。松露生长周期只有一年。它的大小和年龄完全无关。只伴随着四季变化而成长,死亡与诞生。一般的,黑松露每年冬季进入成熟期直到隔年3月初。过熟的松露会自然的腐烂解体。松露的品种有二十多种,其中能够吃的只有四五种,营养价值和药用价值含量极高的只有一、二种。更显示了松露的弥足珍贵。

    最早有关黑松露的记载来自公元前350年。当时古希腊哲学家声称它是奥林匹亚山上的朱庇特神用雷电击打土壤创造的。古罗马学者Pliny认为它无根、无茎、无叶却能生长发育,在自然界这是一个谜。直到公元十九世纪,科学家才确定黑松露是一种生长于地下的稀有真菌。黑松露生长在深山老林中的松树、橡树等树下的原生土壤中,与树木根部共生形成菌根,成熟期在每年冬季的十一月到次年的二月。松露的价格十分昂贵,在欧洲被比喻为可以吃的黑钻石。

(编辑:何霞)
总公司地址:北京昌平区 分公司地址:河北定州市 服务热线:4000-010-645